個人的にレバニラ炒めベスト3かなと思っている、味芳斎(みほうさい)。
この日は火曜だったので、迷わずニラレバー炒め。ご飯は中盛で。

具材がレバーとニラのみというシンプルさが、味芳斎(みほうさい) 。
味付け、レバーの下処理具合、ボリュームタップリでシャキシャキしたニラ。

完璧なニラレバー炒め!!!

もやしが入っていないので、色合いの素晴らしさも加点ポイントかな 笑
素揚げしてあって、濃いめの味付けのレバーは、お酒のアテにしたいぐらい。
ということで、ワンパターンですが、大門に寄れば食べたくなるニラレバーでした。

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