2日目の神戸の夜は、南京町方面へ。
横浜と比べると、規模は小さい神戸の中華街だが、人でいっぱい。
お目当ては、民生 廣東料理店（ミンセイ）。
お店は休日は予約不可ということ。
行列に並ぶ。
閉店時間が20時、ラストオーダー19時とのことで、並んでいる時にメニューを決めて注文。
30分ぐらいで店内へ。
クラシックな内装の店内。
横浜中華街でいうと、同發（ドウハツ）みたいなイメージ。
ビールグラスの「民生」ロゴがかわいい。
料理が来るまでに、麻辣ピーナッツ。
ビールに合う。
まずやってきたのは、お店の名物らしい「いかの天ぷら」。
どんな料理かと想像していたが、日本のイカ天とは見た目が違う。
いかは、小さくカットされている。
柔らかくて美味しい。
これもビールのお供。
続いて、「牛肉ニラ炒め」。
アルミの厚底なお皿に盛りつけられている。
具は、牛肉とニラのみとシンプル！
シンプルなだけに、味付けが絶妙。
ニラが柔らかくて、まったくクセがない。
あー、これは好きだな。
アゲギョーザ。
パリパリに揚げた餃子にかかっている甘酸っぱい餡がアクセント。
これまたビールのお供。
紹興酒をロックで。
「上海ガニみそと豆腐煮込み」。
あんかけ豆腐の中に、カニのコク。
これも美味し。
にしても、料理がどれも想像していた以上にボリューミー。
シメは、「五目ヤキメシ」と「チャーシューメン」。
チャーハンではなく、「ヤキメシ」という名前なのがイイね。
パラッパラの食感。
チャーシューメンは、ストライク！
ラーメンの上にチャーシューが載っているのとは違う本格中華。
細麺、あっさりだけどコクのあるスープ、そして赤耳のチャーシュー。
ありそうでなかなかお目にかかれない一品。
スープは限界まで飲めるな(笑)
想像していた以上にボリュームたっぷりで、３人でもお腹いっぱい。
神戸の中華は、横浜とは違う魅力があってハマります。
https://maps.app.goo.gl/bme6awksemWGoAom6
TEL: 050-5592-3859
