赤坂Bizタワー近くに大阪のラーメン屋 神座(カムクラ)がニューオープン!
場所は、Bizタワーから道路を挟んだ以前ドラッグストアがあったところ。

最近のDX化の流れで、店外の食券機で買ってから別の機会で受付番号入の紙を出力するスタイル。
トッピング無料クーポンを使って、ラーメン煮玉子入りを注文。

大きめの丼のラーメン。
神座で食べるのは十年ぶりぐらい?

透明なスープと、具にキャベツが入っているのが「神座」流。
見た目も味も、ラーメンぽくないとけど、久々に食べる神座のスープはコクがあってありだな。

カウンターに備え付けられている「辛ニラ」を途中から味変で丼に投入する。
そうだ、これって「ニラそば」ってことだよな。
ニラとニンニクが効いて、パンチのあるスープに味変。
大量投入するのは個人的にあり 笑
ディフォルトでも「ニラソバ」を楽しめる店だったことを思い出した。

https://maps.app.goo.gl/qFvUqXuHmGgyWQnCA