十条のローカルフード「からし焼き」。
今回は、東十条駅前にあるとんハへ。
こちらのお店が、「からし焼き」の元祖とか！
引き戸を開けると、お店はカウンターのみの渋い佇まい。
メニューを見るに、からし焼きとロースのからし焼きがあるようだ。
まずは、ノーマルなからし焼きを。
定食になっていないので、別途ライスを注文するシステム。
初めてなので、ライス中にしておこう。
店主が火柱を上げながら中華鍋で調理するのを眺めながら、しばし待つ。
十条駅にある味の大番よりも、濃い目の色。
具は、豚バラ肉、豆腐、ネギ、キュウリ、そしてニンニク。
かなりニンニクが効いていてワイルドな味。
インパクト満点の旨辛。
あー、これはご飯がお供になるのがわかる。
ライス中は結構なボリューム。
豚バラと豆腐とネギとキュウリが混じり合って、絶妙の美味さ。
途中からはごはんの上にオンして。
一心不乱に食べてお腹いっぱい。
お客さんを見るに、ライス大を注文している豪傑多し。
ごはんが食べたくなる味なのがよくわかる。
店を出ると、行列が・・・
「からし焼き」。改めてハマる料理です。
https://maps.app.goo.gl/me87Uts6sr69gbFZ6
TEL: 03-3914-1208
